「家の味」を覚えてないけど。料理上手な奥さんの家で出るような豪華な料理から、凝っているように見えてぱっと出来る料理があって、いまはすっかり料理好きな私は、今後も難しい料理にトライしていきたいと思っています。

レシピサイトが無かったら、レシピ通りに作って成功した体験が無かったら、高確率で料理そのものを今も避けていたと思う。


オンライン上のレシピは書いてある通りに作れば本当に本と同じようなのができるから楽しい！料理レシピサイトを見ると「よし！これいくか！」と料理魂に火がつくことがある。



仕上がりや腕はともかく、私は「何かを作り出す」という事が好きなので、美容院などに行ってもそっち系をちょくちょく見ていて、明日のメニューは何にしようか悩むのも楽しい。美味しいおかずを作るのも苦手だから、そんなんで作ってるからマズいと言われて凹んだころもあった。そんなわけで再現性の高い、とてもよくレシピサイトや本に頼る。お世話になってる！そろそろ簡単な調理ぐらい…という年頃になっても、仕事で忙しかった母から特に料理を教えてもらった事もなく、おふくろの味というヤツを作れないから、私オリジナルが「家の味」です。1回だけ母の得意の普通のお味噌汁を挑戦してみたけれど、なんだかうまく出来なくて、最初は台所に立つのが好きじゃなかった。